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Papa rellena

.. Ingredientes :
1 papa sin pelar cocida en el horno
manteca
crema de leche
1 cda. de cebolla frita

7 meses en
adelante
.. Preparación :
 
- Cortar la parte superior de una papa, y con la ayuda de una cuchara extraer la pulpa sin romper la cáscara.

- Hacer un puré con la manteca, la crema de leche y la cebolla frita.

- Rellenar nuevamente la papa y si se desea, gratinar en el horno.

- Servir caliente.

Nota: Al relleno se le puede agregar pescado hervido, carne picada cocida, etc.

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