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Tomates rellenos calientes

.. Ingredientes :
6 tomates grandes
50 gr. de manteca
2 tazas de arroz hervido
1 lata chica de caballa al aceite o atún
pan rallado
sal y pimienta
4 personas
5 minutos
15 minutos
3 minutos
.. Preparación :
 
- Lavar los tomates, cortar a los 3/4 de su altura, vaciarlos y dejados escurrir.

- Freír en manteca la cebolla.

- Salpimentar, retirar del fuego, agregar la caballa cortada en trozos grandes y el arroz hervido y mezclar.

- Rellenar los tomates, espolvorear con pan rallado y poner en el horno bien caliente 15 minutos.

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